Раскраски Выпечка. Пирожки и Пироги.

Страница 1 из 1
Страница 1 из 1

Традиции выпекания пирогов на Руси.

Пироги – знак особого события. Но на Руси их пекли не только в качестве угощения для гостей. Семейные обеды и ужины тоже не обходились без этого угощения. Древняя Русь и пироги – два явления, связанные неразрывно. По сути, одно символизирует другое, и до сих пор представить себе застолье без пирога или пирожков очень тяжело. История не зафиксировала момент, когда первая древнерусская хозяйка достала из печи выпечку… хотя есть версия, что изначально прообразы пирогов заменяли собой первую посуду: на хлеб выкладывали другую еду, и он служил одновременно и подставкой, и закуской. Затем его начали подогревать и запекать на огне, и так родилась настоящая выпечка. Как бы там ни было, мир не успел заметить, как стал любить это лакомство. Но постарался запечатлеть основные вехи в становлении самой «пирожной» традиции.